Ferienanlage Serre di Parrano bei Assisi
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Calda e accogliente
Visitato il: 13.12.2002
Regione: Piemonte
Al ristorante-enoteca I Caffi di Cassinasco (fra Asti e Canelli) giungiamo quasi per caso, seguendo i consigli del nostro sapiente ospite in terra piemontese, il signor Carlo Lacqua, dell'agriturismo Monsignorotti.
Situato nelle immediate vicinanze dell'omonimo santuario, il locale ci colpisce subito per l'atmosfera calda e accogliente, il gusto fine degli arredi, la cortesia del personale, discreto ma non eccessivamente formale. Seduti davanti al caminetto acceso e sorseggiando un buon dolcetto offerto dalla casa come aperitivo, scorriamo la lista e veniamo subito attirati dal menù degustazione a 56 euro, che prevede alcuni antipasti, primo, secondo, dolce e caffè, con abbinamento di due vini piemontesi locali. Ordiniamo. I tempi di attesa sono perfetti: finiamo di sorseggiare il nostro aperitivo con calma, assaggiando i vari tipi di pane fatto in casa, i grissini e le piccole focaccine fragranti prontamente comparsi sul nostro tavolo.
Gli antipasti sono eccellenti: insalatina a base di ingredienti di stagione (foie gras, uva, vari tipi di insalate, uva passa, castagne, carni bianche), ravioli di salame cotto, sformato di roccaverano. Decisamente buoni anche i primi (gnocchi di polenta al ragù e tagliatelle fatte in casa) e i secondi (coniglio con olive taggiasche e delle tenerissime costine d'agnello). Il tutto è accompagnato, per la nostra gioia, da due ottime bottiglie di barbera, del 2001 la prima e del 1998 la seconda.
Peccato essere così pieni all'arrivo dei dolci e delle delizie di piccola pasticceria; le proposte sono talmente allettanti che scegliere è difficile: rinunciamo a stento al gelato alla lavanda e ai freschissimi sorbetti per assaggiare le tagliatelle al cacao con frutto della passione e mandarino (davvero deliziose) e gelato al….tabacco!
Fra una portata e l'altra la presenza del personale è essenziale e gradevole. Niente livree in agguato: possiamo persino versaci da soli acqua e vino a nostro piacimento.Dopo il caffè, abbiamo ancora voglia di trattenerci un po' in questo romantico locale, sorseggiando dell'ottimo moscato del 2003 (Saracco) e un'eccellente grappa, anch'essa di Moscato.
Il conto è puntuale e gradevole, come tutto il resto.
Indirizzo:
Enoteca e Ristorante I Caffi
Reg. Caffi 248
14050 Cassinasco Asti
Telefono: 0039 0141 826900
Fax: 0039-0141 826900
E-Mail:
Web: www.icaffi.it